​Сахар-песок белый 50 кг Экстра

Сахар-песок белый 50 кг Экстра

Сахар «Экстра» — это высококачественный рафинированный сахарный песок с максимальной степенью очистки, содержащий не менее 99,8% сахарозы. Получается путем переработки сахарной свеклы, обладает чисто-белым цветом, отсутствием примесей, запаха и быстро растворяется. Это самый сладкий сорт, используемый в кулинарии, напитках и кондитерских изделиях. 

Область применения:

Премиальная кондитерская отрасль: Производство прозрачной карамели, изысканных муссов, безе и айсинга, где важен кипенно-белый цвет.
Ликеро-водочное производство: Изготовление элитного алкоголя и прозрачных ликеров (не дает помутнения и хлопьев).
Фармацевтика: Используется как основа для сиропов и оболочек таблеток благодаря высокой микробиологической чистоте.
Кофейни и рестораны (Fine Dining): Для создания идеальных десертов и напитков без изменения их авторского аромата.

Купить